Gasztrotúra

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK: – 25 dkg vaj (vagy margarin)– 25 dkg cukor– 5 db tojás– 25 dkg rétesliszt– 1/2 csomag sütőpor– 2 teáskanál vaníliás cukor– 60 dkg gyümölcs (a bogyósoka legjobbak, de meggyel,sárgabarackkal is remek) Nyáron, a nagy melegben az ember nem vágyik nehéz, krémes cukrászcsodákra, de egy könnyű, gyümölcsös sütemény […]

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK: A tésztához:– 2 tojást felkeverünk (afehérjét külön habosítjuk)– 12 kanál cukor– 12 kanál tej– 13 kanál liszt– 1 sütőpor– 1 kanál kakaó A töltelékhez:– 1/2 1 tej– 12 kanál cukor– 10 dkg főzőcsokoládé– 10 dkg kókuszliszt– 2 kanál gríz ELKÉSZÍTÉS: Amikor a tészta kisült, akkor hosszában kettőbe vágjuk.

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK: – 3 db krumpli– 10 dkg füstölt kolbász– 1 fej vöröshagyma– 2 gerezd fokhagyma– 1 db tojás– 2 dl tejföl– pirospaprika– liszt– petrezselyemzöld– ételízesítő– só– őrölt bors– majoránna– olaj ELKÉSZÍTÉS: A krumplit enyhén sós, ételízesítős vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és a levétfélretesszük. A krumplit alaposan összetörjük, majd

BEMUTATJUK MAGYARORSZÁG BORVIDÉKEIT A Balaton déli partja régóta ismert mindenki előtt, aki fürdeni, biciklizni, kirándulni, vitorlázni szeret, vagy éppen valamelyik zenei fesztivál miatt vendégeskedik itt. Na de nemcsak bulizni, csobbanni, lángosozni, hanem borozni is nagy élmény itt! A Balaton déli partján mintegy ötven kilométer hosszan fekszik a Balatonboglári borvidék, helyenként húsz-huszonöt kilométeres szélességben is benyúlva

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK:– 50 dkg uborka– 4 dl joghurt (legjobb a görögjoghurt vagy kefir)– 1 ek olívaolaj (hidegen sajtolt)– néhány friss mentalevél– kakukkfű– tárkony– 3 gerezd fokhagyma– só– citromlé ELKÉSZÍTÉS:A lereszelt uborkát megsózzuk, majd kifacsarjuk a levét. Leöntjük olajjal, és a joghurtban elkevert ecettel, sóval, zúzott fokhagymával, néhány csepp citromlével és

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK:– 5-6 szép cukkini– ½ kg darált hús– 1 nagyobb fej vöröshagyma– 1-2 gerezd fokhagyma– 1 tojás– 3-4 kanál tejföl– 10 dkg reszelt sajt– 3-4 ek olaj– só– bors ELKÉSZÍTÉS:A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, az olajon megdinszteljük, rátesszük a húst, megfűszerezzük, és puhára pároljuk. A cukkiniket félbevágjuk, majd mindegyiknek

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK:– 5-6 rebarbaraszár– fél citrom héja– 1 db fahéjrúd (ezt helyettesíthetjük fél kiskanál őrölt fahéjjal is)– néhány szem szegfűszeg– 5-6 evőkanál cukor (ami akármézzel is kiváltható)– 1 teáskanál pudingpor (vagyételkeményítő)– 1 dl tejföl– 1,5 l víz ELKÉSZÍTÉS:A rebarbarát megtisztítjuk, a külső hártyáját lehúzzuk róla, 1-2 centis darabokra szeleteljük, aztán

Azt mondják, hogy ha valaki balatoni bort iszik, akkor a poharában élvezi a Balaton vizének csillogását. Ha bor és Balaton, akkor a legtöbb embernek valószínűleg a Badacsonyi borvidék jut először az eszébe. Területre kicsi, ám annál izgalmasabb borvidékről van szó, ráadásul egyre több ígéretes fiatal borászattal találkozhatunk a hegyen. A Badacsonyi borvidék a Balaton északi

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK: – ½ kg liszt– 1 csomag sütőpor– 20 dkg cukor– 20 dkg sütőmargarin– 2 dl tejföl– csipet só A töltelékhez:– másfél kg savanykás nyári alma– 1 vaníliás cukor– 1 citrom leve– fahéj ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS: A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, csipetnyi sót, cukrot, margarint, tejfölt, majd mindezt

Ételkülönlegességek, furcsaságok a világ minden tájáról HOZZÁVALÓK: – 6 gerezd fokhagyma– kevés olaj– 2 dl víz– 1 tejföl (vagy főzőtejszín)– 2 evőkanál liszt (vagy 1 evőkanálételkeményítő)– só, bors, ételízesítő ELKÉSZÍTÉS: Egy edénybe kevés (két-három kanál) olajat öntünk. Amikor ez felforrósodott, rátesszük az összezúzott fokhagymát, állandó keverés mellett megpuhítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, majd hozzáöntjük a