Bodzás-epres fagyi
Hozzávalók
- 25 dkg hörög joghurt
- 25 dkg eper
- 2 dl bodzaszörp
- 1/2 citrom leve és reszelt héja
Elkészítése
Az epret megmossuk, kicsumázzuk, a felét apróra vágjuk, a másik felét a bodzaszörppel, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével, valamint a görög joghurttal késes robotgépben vagy botmixerrel összeturmixoljuk, majd beleforgatjuk az eperdarabokat. Jól behűtött fagyigépbe tesszük, és a gépet addig dolgoztatjuk, míg fagylaltállagot nem kapunk, vagy ha nincs gépünk, akkor műanyag dobozba öntjük, és félóránként átkeverjük, amíg el nem éri a kellő állagot.
További receptek a 2024 májusi szám 12-13. oldalán
| Sajtos melegszendvics |
| Rántott akácvirág |
| Sajtos batyu |
| Sajtgolyó |
| Mozzarellás csirkemelltekercs |
| Bodzaleves galuskával |
| Sajtban sült halszeletek |
| Bodzavirág palacsintatésztában |
| Bodzadesszert |