A bejgli a karácsonyi ünnepkörhöz tartozó hagyományos ételeink egyike. Mivel a népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz, így nem meglepő módon a klasszikus bejgli is alapvetően diós vagy mákos tölteléket kap, noha manapság már rengeteg változatban készítik; kerülhet a tekercsekbe gesztenye, marcipán, néhol akár mazsola vagy meggy is… Mi most a két nagy klasszikus elkészítésének módját mutatjuk be.
Elkészítését részletesen a 2025. decemberi szám 12. oldalán olvashatják.